有些来美国旅游的国人,在明知道有小费文化的情况下,他们仍选择不给消费,每次消费完他们的服务转身就走人。这样导致很多中国人在美国的餐厅里都得不到服务员热情的服务。所以说再不知道怎么给小费怎么在海外生活?
在美国不给小费是后果是最严重的,服务人员挣的钱刨掉小费都到不了minimum wage,也解决不了温饱问题。各种关于小费的奇葩状况,比如被老板娘追出去几百米要小费啊,被出租车司机锁住不让下车啊,被餐厅服务员往饭里吐口水啊,层出不穷。下面是各种情况该给多少小费的总结:
快餐店
只要是在柜台点餐就不要求给小费。虽然有的快餐店点餐柜台上放有小费罐,但你不是必须投币进去。如果你提了特殊服务要求,那么给小费是合适的。
餐厅
服务员到你座位点餐的就是sit-in restaurant啦,就要付15% -25%的小费,晚餐一般比午餐多,像纽约这种大城市也要多些。小费一般基于税前的金额,如果您的party超过5人,会强制收18%的小费包含在账单中,那就不用再额外交了。
除了您的服务员外,若有其他人员过来帮忙 (特别是高档餐厅),那么你的服务员需要分给他们3%-5%的小费,那么你需要多支付一些给你的服务员。高档餐厅的伺酒师需要单独支付 (有时是您的服务员分给他,请询问你的服务员),每次伺酒支付1-2美元。
自助餐厅
如果没有任何人来帮你点酒水收拾等,那么恭喜,不用交小费。如果有人帮你上菜、点酒水等,每位最少给1美元小费,较多可以给餐费的15%。
酒吧的酒保
每杯酒1-2美元或总价款的15%-20%。如果酒价钱很便宜,比如1美元1杯的happy hour,每次还是最低给1元。为了省钱,可以几个朋友每个round派一个人去买好几杯。
通常如果你经常光顾一家酒吧,又能合适地给小费,你可能会在第三次光顾时被赠送一杯免费的酒水,俗称“buy back”,酒保会把一个酒杯倒置放在桌面上暗示你。但是切记,酒水免费,但是这杯免费酒水的小费可不能省哦!
外卖
如果点外卖自己pick up就不用给小费,如果要求配送到指定地点 (Delivery) 就得给10%-15%咯。
刷卡付费的话会先刷你的卡,然后还给你,另有一个单子,可以写上外加多少小费。把单子留桌面就好。吃饭后最好留收据,万一信用卡被扣除金额与当时填写的不一样可以找回店家。如果给现金的话,注意不要给1美元以下或硬币,那是对服务人员的不尊重。
青年旅舍经济实惠不用给小费,但是如果住酒店就有以下的规矩啦。
信息咨询 免费
代理停车 1-3美元
行李搬运 1-3美元/箱子
免费巴士的司机 1-2美元
其他服务 如需要送多余的被褥,枕头,洗漱用品等到房间时,1-2美元。
1-3美元/天,美国的礼仪教练Constance Hoffman建议不要把给女佣的小费放在床头柜上,应放在桌子或柜台上。
客房服务
在酒店点room service的时候,如果账单包括小费,给送餐服务员2美元,不过账单不包括小费,则给餐费的15%-20%。
旅行
导游
3-5美元/天 或每次1-2美元,但展览或博物馆的解说一般不用付费。
司机
1-2美元/天
赌场发牌的dealer
不用给小费,除非你在Vegas赢很多钱没地儿花了。
出租车
10-15%,depends on需不需要搬运行李,最后零钞一般都不找了。
其他服务
马车、拉洋车等服务要给10-15%小费。
其他场合
各种生活服务人员
美容美发, 按摩师, 美甲师, 理发师等都给10%-20%小费。
搬家公司
大部分人提倡给20%的小费,毕竟他们付出了时间,汗水和技术。
洗手间服务生
在比较好的酒吧或夜店,洗手间有服务生热情地递上毛巾等,这时小费为1-2美元。
街头艺人表演
大公司举办的活动不用给小费,私人的如果你看了,就要付小费。
街头行为艺术
走过路过瞄一眼不用交钱,如果你照相了,就一定要付费。
快递,送报,裁缝,干洗店,水管工,油漆工等不用给小费。
加拿大的小费习惯和美国基本一致,把上面的美元换成加元就可以啦。
不同于美国,在英国小费不是必须的,只是表示自己满意对方服务的一种方式。英国的服务人员不收小费就能获得不错的薪资,基本可以过小康生活,所以对小费的要求也没有美国那么苛刻。大家可以参考一下支付小费的习惯:
餐饮
许多餐厅的帐单都包含服务费,请仔细查看以免重复支付。如果您在用餐后,发现帐单没有附加服务费,以餐费的10%至15%支付小费。
旅行
出租车: 10-15%。
行李搬运: 25-30便士/箱
导游: 付费用的10%,但也可以不付。
澳大利亚完全没有付小费的习惯!
就餐的小费有个不成文的规矩,那就是5-10%,但随意性很强,许多人根本不给。在理发店理发时,有时你会看到一些人给小费,而大多数人不给。住旅馆,坐出租车,很多人根本不知道还要给小费。
在餐馆饭店,跟德国一样,通常给5-10%是合适的。在宾馆里,提箱子的,每件行李要给1欧元,给打扫清洁的女工,每天1到2欧元,这些钱要在你离开旅馆时直接塞给宾馆员工。给理发师和出租车司机的小费在5-10%之间。
在饭店里,客人一般最多给10%的小费。在咖啡馆酒吧,一般酒台上放着专给你放小费的小盘子或储钱猪。在旅馆里,通常每周给打扫清洁的女工5个欧元。坐出租车则不一定要给小费,把车钱凑成整数即可。
饭店餐馆同样通常是5-10%的小费。一般是在跑堂的找了钱后,客人把所给的小费留在餐桌上。坐出租车,一般是凑齐下一个50欧分或整数欧元。人们视为特别不讲礼貌的是:把2欧分5欧分这样的零钱作为小费留在桌子上。
在餐馆或咖啡馆,通常给10-15%的小费。假如已经对餐费和饮料费加计了服务费,可以适当少给一些。小费应该放在桌上,然后走人。旅馆里不一定非给小费。但客人也可留些小费在床头柜上。给出租车司机的小费是10%。
在这个国家,如果你听到人家跟你说“Bakschisch”,意思就是让你给小费。餐馆里通常是10%。一点小费都不给被视为不懂礼貌。旅馆里的规矩跟德国和奥地利一样。坐出租车,客人应该凑成整数,但最多不超过10%。
餐馆里的规矩是10%左右,在酒吧则不得超过1欧元。住旅馆的客人临走时要亲自把一定的小费交到旅馆员工手里。
付小费是不公开的,但出租车明文规定收取车费10%的小费。
一般不给小费。如果坐出租车路线太短,可以给一点钱作为补偿。进入饭店门前只须向女服务员付小费即可。
付小费是被禁止的,如若付小费,则会被认为服务质量差。
将付小费与收小费视为一种感谢与感激的行为。
关于小费的惯例非常西化。饭店小费为10%,少于10个泰铢会被视为羞辱。在泰国,对象无论男女必须付小费。
和北美一样,小费在服务行业十分盛行,若没有给会追上来索取,因为那是老人和小孩的生活费用。在餐馆和宾馆,一般要给15%的小费。出租车小费一般是补齐车费的零头,假如是13镑,就要给15镑整数。在服务业方面,比如擦鞋,要事先谈好价格。提箱包的行李工、打扫房间的女服务生都会对额外的赏金感到非常高兴,这笔小钱一般不会超过1个欧元。
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