瓦努阿图共和国位于南太平洋西部,属美拉尼西亚群岛。多次被联合国教科文组织评选为“全球幸福指数第一的国家”,也曾被世界银行评定为“最易营商”地区之一,是一个魅力四射的国家。瓦努阿图政治稳定,严格奉行英联邦法律。瓦努阿图在1993年颁布国际公司法并开始离岸公司注册服务,给离岸公司注册提供了良好的法律和经济条件。
不征收所得税、公司税、增值税、营业税、房地产税、礼品税、资本收益税、双重课税、遗产税和预扣所得税,也不进行外汇管制,是难得的投资天堂,资产配置的明智之选。一直以来,瓦努阿努都是欧美高净值人群的避税天堂,这里不仅无外汇管制,没有球征税,无所得税和公司税,而且不征收增值税、营业税、房地产税、礼品税、资本收益税、双重课税、遗产税和预扣所得税等。
卡瓦几千年前就已经出现在南太平洋,是将一种胡椒科植物的根部捣碎,经煎熬提炼出成分制成的饮品。过去一度只有酋长们独享,现在这种传统饮料已经成为当地人生活的一部分,有时也作为止痛和治病的良药。在一天的辛劳之后,两三杯卡瓦下肚,所有压力与烦恼都一扫而空。瓦努阿图的卡瓦据说是最冲的。卡瓦的色相接近于北京的豆汁,味道类似苦涩的中药。饮用卡瓦应在下午或傍晚。旅行者很难找到nakamals(卡瓦吧),可请出租司机带路或询问酒店职员。在维拉港,通常一杯的价格在100-150瓦图,初次品尝者切勿过量。在摊拿岛,女性被禁止喝和接近卡瓦。
卡瓦酒虽然被称作酒,其实并不是酒,因为它本身不含任何酒精成分,它是用产于南太平洋群岛的一种卡瓦胡椒的根制成。瓦努阿图人把卡瓦酒盛在劈成两半的椰子壳中,以此献给尊贵的客人。
卡瓦酒仪式是一种高规格礼节,勇士出征、婚丧嫁娶、迎接贵宾、欢庆节日等重大场合都少不了它。卡瓦酒颜色很象我们所说的黄泥汤,喝到嘴里没什么太多的异味,但令人神奇的是,慢慢地舌尖会先麻木,继而精神镇静、全身松弛,体验到一种从未有过的满足与舒适。曾经还有人将瓦努阿图首都的低犯罪率归因于卡瓦酒的镇静作用,不知是真是假。
laplap拉普拉普:瓦努阿图的传统食物。将树薯、山芋及香蕉等磨碎混合揉成面团,加入稀释的椰奶,上面放一只鸡翅或鱼、猪肉等肉类,用芭蕉叶包裹绑好,再用石头烧熟。口感和口味各家不太一样,但份量都很够,吃了很有饱足感。
此地卖椰子都是当场用刀子劈开或凿一个小洞,不太方便饮用,最好自备吸管,或请老板把洞开大一点。
nangai:在市场可见到用椰子叶中梗将大约25粒果仁串起贩售100vT,是爪哇橄榄(Canariumindicum)的种仁。将外膜剥除即可生食白色种仁,似椰肉般香浓可口,愈新鲜者外膜愈易剥除。当地人会到野外捡取果实,用石头敲开果肉、果核后食用,可当作一餐。