瓦努阿图,位于南太平洋西部。官方语言为英语、法语和比斯拉马语,通用比斯拉马语。瓦努阿图的人主要从事第一产业的生产活动,大都涉及农业,其农作物可供应瓦努阿图约65%人的需要。另外,渔业和畜牧业也是瓦努阿图的主要经济活动之一。旅游业在瓦努阿图也很重要,是政府的财政收入来源之一。
瓦国的牛肉经有关组织审核,质量居世界第五位,是天然无污染的优质牛肉。现已远销日本,澳大利亚,新西兰和新喀里多尼亚,并每天都会接到新的订单。近期,瓦努阿图将与挪威签订为期10年的牛肉项目协定。牛肉是主要的外汇收入产品。1997年,出口牛肉达到1,898吨,占全国出口总额的11%。
以牛肉为例,vAL-Pacific牛肉是举世闻名的名牌牛肉。据瓦努阿图Abattoirs有限公司的总经理透露,该牛肉已经销往日本、澳大利亚、新西兰和新喀里多尼亚等国。近期,一位挪威名厨访瓦之后,瓦努阿图将与挪威签订为期10年的牛肉项目协定。
瓦努阿图牛肉主要产自瓦努阿图的桑托岛。那里的气候和肥沃的土壤都非常适合养牛。瓦努阿图的牛肉经由Agriquality,一家澳大利亚牛肉认证权威机构认定,瓦努阿图牛肉是全有机牛肉。有人这样描述瓦努阿图牛肉是"肉质松软,精瘦的绝好嫩牛肉"。这样好的牛肉面临的唯一的问题不是当地的加工设备和能力,而是当地并没有足够多的牛来满足巨大的出口需求。事实上,三分之二的牛肉产出都用于满足当地市场,来自世界各地的游客们除了在当地的特色餐厅一饱口福,在踏上归途之际,他们还不忘买上真空包装的牛肉产品,带回去与家人共享。
建议可以在采用一条龙的经营方式,在桑托岛畜养,同时开设屠宰场,在当地进行出口,产出牛肉,进行出口贸易或是内销。
卡瓦是需要特别说明的最受欢迎的农作物之一。卡瓦是一种在南太平洋岛国上广泛生产的胡椒科灌木,植物本身叫卡瓦,由它的根研磨制成的饮品也叫卡瓦,是深受瓦国国民喜爱的饮品,饮用Kava在瓦努阿图是一种隆重的仪式。除了用作欢迎仪式以外,它还被用于结盟、首领会议开幕、纪念出生和婚丧等场合。卡瓦目前已广泛流传到欧美市场,卡瓦是作为一种温和的非处方药物,作为药物的销量占到总销量的80%。在瓦努阿图,卡瓦的销量占外汇收入的20%以上。
卡瓦药理作用:卡瓦是一种纯天然的止痛药和镇静剂,对神经紧张、抑郁等症状具有非常高的疗效,卡瓦还被推荐用于治疗心脏病、癌症、哮喘和肠胃不适等症状,据说也有很好的疗效,许多瓦国居民多年来因每天饮用大量卡瓦而身体健康,神智清醒。事实上,那些饮用卡瓦居民也比别人更少患上病,因而由卡瓦提炼的药品深受欧美等国的喜爱,被誉为草药明星。
卡瓦项目主要是萃取卡瓦中的主要成分-卡瓦内酯,向海外出口。由于距离遥远,因此出口卡瓦内酯等提取物对瓦努阿图更有利。
提取物的香气部分来自白晶体状的香兰素。香草豆,萃取物,酊剂(酒精萃取物)以及树脂(碳氧化合物溶剂抽出物萃取物)等有效成分都是重要的食物的香气,如冰淇淋,布丁,蛋糕,巧克力,烘焙食品,糖浆,糖果,甜露酒,烟草和软饮料。
在瓦努阿图桑托岛上,存在香草种植合作机会。在当地和海外市场,香草需求巨大。瓦努阿图的气候适合种植可用于出口的热带香草。当地一家企业正在为这一项目寻找合作合资机会。
咖啡种植已有多年的历史。现有咖啡产量较低。主要种植品种为阿拉伯咖啡。农业和园艺局推荐两种矮株品种,即Catuai和Catimor,该品种生产潜力巨大。
就因为其上好的质量,塔纳咖啡占据了当地市场的95%的分额。可是,问题在于满足了美国和台湾市场之后,塔纳咖啡几乎是所剩无几了。据预测,瓦努阿图咖啡业仅仅开发了其十分之一。塔纳咖啡很显然具有巨大潜力。
塔纳咖啡生长地点极其特别,在南太平洋上岛国瓦努阿图内,有一个小岛叫做塔纳岛,岛上有常年活跃的也苏火山,火山周围土壤肥沃,塔纳咖啡就产自这样奇特的环境之中。独特的气候条件,富饶的土壤,是培育优质咖啡的绝佳环境。塔纳咖啡中咖啡因含量较低,颗颗饱满顺滑,香味浓郁,口感香滑。
在19世纪,椰子树普遍生长在潮湿的热带,约90%产于亚洲和太平洋地区。太平洋岛国自然种植条件优越,适宜椰子树的种植与生长。据统计,亚洲与太平洋椰子组织(简称APCC)中所有的成员国的椰子生产总量相当于852.1百万公吨的干椰肉。椰子树生长成熟较为迅速,一般只需5-6年就可收获果实,在随后的30-40年即可形成大面积的种植园。椰子树产品种类多样化,包括干椰肉,椰油(热压或冷压),椰粉和椰奶。椰树制的家具和椰壳也都取材于椰子的纤维成分。
干椰肉:2003年,虽然干椰肉出口量较低,APCC统计目前的18.6万吨的椰肉出口主要来自巴布亚新几内亚,瓦努阿图和所罗门群岛三个国家,都比2002年提高了16%。德国的干椰肉工厂每年有14万吨的需求,寻求